たばこと肺がんの関係はよく知られているが、酒を飲む量が多いとさらに発症リスクが高まることが30日までに、厚生労働省研究班(主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター部長)の大規模疫学調査で分かった。非喫煙者ではこうした関係がみられなかった。
飲酒と肺がんについては多くの研究があるが、たばこの影響が大きいため、はっきりした結果は得られていない。
研究班は1990年と93年、東北から沖縄まで全国10地域で、40〜69歳の男性約4万6000人の生活習慣などを調査。2004年まで追跡し、この間に651人が肺がんになった。
飲酒量で「飲まない」「時々飲む(月1〜3回)」と、1日当たり「1合未満」「1〜2合」「2〜3合」「3合以上」に分け、喫煙者と非喫煙者を別々に解析。喫煙者では、飲む量が多いほど肺がん発症率が高くなる傾向があり、「2〜3合」「3合以上」では時々飲む人の1.7倍だった。
5月30日 時事通信

今日、5月31日は世界禁煙デイです。
禁煙には、今までは、ニコチンの離脱症状を軽減するため、たばこの代わりにニコチンを含む貼る薬やニコチンのガムのような禁煙補助薬が用いられていましたが、この度、ニコチンを含まない禁煙治療の内服薬が処方できるようになりました。
けれども、因果関係がはっきりしないということですが、以下のような報告もあります。

米製薬大手ファイザーの禁煙治療薬「チャンティックス」(一般名バレニクリン)の服用後に視覚障害やけいれん、意識消失などの症状が多数報告されたと、米国の民間団体「安全な薬物治療のための研究所」(ペンシルベニア州)が21日発表した。
この薬は日本でも今月8日に禁煙補助薬「チャンピックス錠」として発売されたばかり。
ロイター通信によると、米連邦航空局(FAA)の広報担当者は「航空機の操縦士にはこの薬の使用を禁止する」と述べ、ファイザーの株価も1997年以来、最低水準に下落した。
米ファイザーは「一部の副作用は注意書きに記してある。ほかの症状も因果関係がはっきりしない」としている。同社の日本法人も「詳しいことは分からないが、国内の製品の添付文書には米国での報告も反映されている」と説明している。
チャンティックスは脳のニコチン受容体に作用し、たばこへの切望感や不安、不眠などの離脱症状を減らす飲み薬。
5月22日 共同通信

禁煙セラピー
「禁煙セラピー」 この1冊で、高田屋伊東薬局 管理薬剤師 伊東慶祐は、禁煙しました。
関心のある方は、ぜひ一度、ご来店下さいませ。ご相談に応じます。
2008.05.31 Sat l お伝えしたいこと l top ▲
李杲(1180〜1251)撰「食物本草」より。

夏の氷、味甘く、大寒、毒なし。
熱を去り、煩を除く。
暑月に之を食はば気候と相反し、腹に入りて冷熱相激して、宜しきところにあらざるなり。
止(た)だ、飲食を隠映すべく、その気の冷を取るのみ。
若し、敲(たた)き砕きて之を食はば、暫時、爽快なるも、久しければ、まさに疾を成すべし。
隠映:かげったり晴れたりすること

夏に氷などの冷たいものを食べることは、熱を取り、一時的には爽快になりますが、長い間には病気になると述べています。
冷蔵庫がどこの家庭にもあり、外に出れば、自動販売機、コンビニエンスストアなどがある現代では、李杲の時代より、確実に冷たい物は口にしているはずで、病気を作っているようなものです。

この暑い時期に、氷の沢山入ったジュースや冷えたビールを飲みたいところですが、
日中医薬研究会推奨の「ゴールド三養茶」三養茶
を飲んでみませんか。

はと麦については、薬学博士 渡邊武先生は、このようにおっしゃっています。

日中医薬研究会推奨の「ゴールド三養茶」は、発芽はと麦が濃縮されたエキス顆粒で、「ゴールド三養茶」1グラムは、約1合のはと麦に相当します。
体の水毒解消や美容など健康維持に役立つ機能を持つはと麦を、発芽寸前の状態に保存する方法で、養分は水に溶ける形に分解され、有効成分の含有量が通常より増加しています。顆粒精製することにより、吸収がさらに良くなっております。

miyata.jpg


高田屋伊東薬局では、おかげさまで、「べっぴんさんがねまっとる(座っている)お茶」として、お客様に愛飲されています。
ティースプーン1杯(約1グラム)がおよそ30円、普段のお茶やコーヒーに加えてもなかなかのおいしさです。
うちでは、「ゴールドサンテはと茶」ゴールドサンテはと茶
に、「ゴールド三養茶」を加えて、飲んでいます。

日中医薬研究会推奨品の「ゴールドサンテはと茶」は、発芽はと麦がティーパックに入ったお気軽なお茶で、これもまた、「べっぴんさんがねまっとるお茶」として、お客様に愛飲されています。
こちらも、はと麦を発芽させ、生のはと麦の50〜60倍、含有成分をお茶に溶けやすくしております。ご家族皆様の普段のお茶として、ご利用下さい。

参考:「食物本草」(李杲撰、中村璋八、佐藤達全著)、渡邊武米寿著作集(渡邊武著)
2008.05.29 Thu l お伝えしたいこと l top ▲
黄帝内経素問・四気調神大論篇では、四季の気候変化に従い、養生することを述べています。

夏三月、此れを蕃秀と謂う。
天地の気交わり、万物、華さき実る。
夜に臥し、早く起き、日を厭うことなかれ。
志をして怒ることなからしめ、華英をして成秀せしめ、気をして泄らすを得さしめ、愛する所をして外に在るが若くせしむ。
此れ夏気の応、養長の道なり。
之に逆らえば、則ち心を傷り、秋にかい逆となり、収に奉ずる者少なく、冬至らば重ねて病む。


夏の三箇月は万物が繁り栄えて、美しい季節です。
天地の気が交わり、万物が花咲き、実ります。
夜は少し遅くに寝ても、早起きし、夏の日の長さや暑さを厭うことのないように。
気持ちよく過ごすべきで、怒ってはならない。
花が満開になるのと同じように、体内の陽気を外に向けて発散するようにさせる。

というように、夏の気候に適応した過ごし方をしましょう。
これに逆らえば、心気(心の機能活動:血液の運行や中枢神経系統のある種の機能)を傷め、秋に痎瘧(かいぎゃく)(おこり、二日毎に発作をおこす瘧)になり、秋の気候に適応しにくく、冬になると重ねて病むことになると書かれています。

四季の気候変化に対応した心掛けによって、健康な体でいられます。
医療費削減が叫ばれる現代でも、病気の予防は重要なことです。
ですが、病気に罹ったことも恥ずかしくはありません。その時はゆっくり休みましょう。

参考:「現代語訳・黄帝内経素問」(東洋学術出版社)、「漢方用語大辞典」(燎原)
2008.05.28 Wed l お伝えしたいこと l top ▲
「朝型生活は健康によい」とよく言われるが、朝型生活より夜型生活の方が同じ食事でも太りやすく、朝型はメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)対策にもなることが大学の研究で実証的に確かめられた。「朝型の方が仕事も勉強も能率が上がる」と指摘する著書も最近刊行され、メタボも仕事も気になる中高年は、ライフスタイルを朝型へ見直す機会にしてはどうだろうか。 

神奈川県立保健福祉大の中村丁次教授らのチームが行った実証実験では、女子学生18人を対象に「朝型」と「夜型」の食生活をしてもらった。1回500キロカロリー、計3食の同じ食事を、午前7時▽午後1時▽同7時に食べる「朝型」、午後1時▽同7時▽午前1時に食べる「夜型」の生活を1日ずつ行い、食事前から食後3時間までのエネルギー消費量をDIT(食事誘発性熱産生)で測った。

DITは、食事をとったさいに食物の消化と吸収などの活動のために体が消費するエネルギーのことで、中村教授によると、DITの値が高いほどエネルギー消費量が多く、太りにくいという。

調査の結果、3食分のDITの合計は、「朝型」は体重1キロ当たり平均0・905キロカロリー、「夜型」が同0・595キロカロリーとなり、朝型のほうがエネルギー消費量が多かった。体重50キロの人の場合、朝型が45・25キロカロリー消費しているのに対し、夜型は29・75キロカロリーで、明らかに少なかった。

中村教授は「1日単位では体重への影響はわずかな差かもしれないが、年単位でみれば朝型よりも夜型生活の方が太りやすいといえる」と指摘。夜型生活が太りやすいことは経験的に知られてはいたが、データとして裏付けられたのは全国で初めてという。

ただ、なぜ夜型のエネルギー消費が少ないかという科学的な理由はよくわかっていない。中村教授は「仮説ではあるが、夜型生活では本来寝ている時間に食事をとることになり、ホルモン、神経系のバランスが崩れ、エネルギー消費量が低下してくるのでは。本来ヒトは夜行動物ではない」と語った。

「早寝早起きは三文以上の価値がある」と強調するのは、4月に『朝型人間の奥義』(講談社+α新書)を刊行した「早起き心身医学研究所」(東京都渋谷区)の税所弘所長だ。同研究所は、早起きの集団療法やカウンセリング療法などを行い、これまでに1万人以上が参加している。

税所所長によると、もともと人間の自律神経は体内時計に制御され、日照とも関係があるという。緊張作用のある交感神経が優位の午前5時〜午後9時の間に活動、リラックス作用のある副交感神経が優位の午後9時〜午前5時に眠るようつくられている。体温も目覚めとともに上昇し午後2時ごろにピークを迎える。体温上昇時間帯には脳が活性化するので、仕事もはかどるそうだ。

問題は社会の24時間化が進み、現代人は昔より確実に夜型生活にシフトしてきたことだ。「日本人の平均起床時刻は昭和35年では午前6時2分だったが、40年後の平成12年には同6時42分になった。1年に1分ずつ遅くなってきた」と税所所長。夜型生活はエネルギー消費量の低下を招くだけではなく、就寝前の飲食も増えかねず、税所所長は「メタボまっしぐらだ」と指摘する。

ライフスタイルを早寝早起きに変えていく必要があるが、なかなか難しいというのが本音。税所所長が提唱するのは、就寝時間に関係なくいつも決まった時間に目覚まし時計をかけ、ガバッと起きる“ガバ起き”。「しばらく眠い期間もあるが、我慢すれば自然に慣れてくる。そうして早寝早起きの好循環ができあがる」とアドバイスする。

「朝、起きづらいのは『会社に行くのが面倒』などといったマイナス思考が理由。朝早く起きて行動したくなるようなプラス思考の計画を日々持つことが、健康の秘訣(ひけつ)です」と話している。 5月26日 産経新聞

こよみの上では夏です。奥美濃白鳥も、半袖で過ごす日が多くなりました。
黄帝内経素問・四気調神大論篇には、夏の養生法として、夜は遅く寝ても、朝は早く起きるようにとあります。
寒い季節ではなかなか布団から出られませんが、今の季節だけでも早起きの習慣をつけたいものです。
2008.05.27 Tue l ニュースより l top ▲
4月24日の中日新聞のコラム「中日春秋」より。

<ことし、はじめて、キウリをたべる。キウリの青さから、夏が来る>。太宰治『女生徒』の一節は、こう続く。 

<五月のキウリの青味には、胸がカラッポになるような、うずくような、くすぐったいような悲しさが在る>。昨夜も食べたが、悲しさも何も…という人が大半だろう。スーパーに行けば年がら年中、買える当節では、到底味わうことのできぬ季節感である。

「露地で栽培された農産物など旬の食べ物を旬に食べる」。国立環境研究所などがこんな提案をした、と言ったら少し奇妙に思われるかもしれない。2050年に日本の二酸化炭素排出を70%削減するためには、どうすべきか。それで考え出した「十二の方策」の一つなのだとか。

促成栽培で加温に使われる重油が減るなど農業が低炭素型になることで、かなりの削減効果が期待できるという。季節感だけの話ではないようだ。旬のものを食べるということは、どうやら地球温暖化防止にも資することになる。

寝込んだ若旦那(だんな)が食べたいというので、番頭さんが、夏の盛りにみかんを探すことになるのは、落語の『千両みかん』だ。遥(はる)か外(と)つ国より運ばれてくる産物も多く、何でも好きな時期に食べられる今の暮らしでは、あの話を笑えない。

はしりより出盛りと言うように、味の点でも旬が一番。近在の産ならなおいい。売る方でも、知恵を絞ってほしい。
 


こよみの上では、既に夏。
すいかやゴーヤも、スーパーで見かけるようになりました。
週末、出かけたついでに、大和町、美並町、美濃市の地物の野菜売り場に行ってみました。どこも、大盛況で、レタス、しいたけ、せり、クレソン、あずきなを買ってきました。

「医心方」より、せりについて

「本草」に云う。
味は甘、性は平なり。
女子の赤ふつを療じ、血を止め、精を養い、血脈を保ち、気を益すを主る。
人をして、肥健にし、嗜食にせしむ。
一名氷英なりと。

赤ふつ(漏下:子宮からの大量下血)

「拾遺」に云う。
茎、葉の汁は小児の暴熱、大人の酒の熱毒、鼻塞、身熱を主り、大小の腸を利すと。

暴熱(突然性発熱、急性伝染病の場合、多い症状)

「崔禹」の云う。
味は甘、性は少冷なり。
無毒。
小便を利し、水痮を除くと。


「孟詵」の云う。
之を食せば神を養い、力を益し、石薬の毒を殺すと。

石薬(仙人薬ともいわれ、錬金術によって製薬されたもの。当時、薬害も認められていた)

「養生要集」に云う。
芹の葉の細く、葉に毛有るは、之を食せば人を殺すと。

せりの一種で、池沢や水辺に自生するドクセリ。シクトキシンを含む。

独特の香りを楽しみたくて、せりはゆがいて、海の精 生しぼり醤油で、おひたしにして頂きました。

参考:「医心方」巻三十・食養篇(丹波康頼・撰、槇佐知子・全訳精解)
2008.05.26 Mon l ニュースより l top ▲
英ロンドン大学の研究チームが、肥満や過体重の人々はそうでない人たちに比べ、移動により多くの燃料が必要となったりより多くの食料を食べたりすることにより、地球温暖化に寄与しているとの見方を示した。また、肥満人口の増加によって、同問題が将来的に深刻化すると警告している。
研究チームのフィル・エドワーズ氏とイアン・ロバーツ氏は、学術誌ランセットに16日掲載された論文で、肥満人口増加の問題はさらに、食料不足やエネルギー価格の上昇にもつながるとしている。エドワーズ氏は電話インタビューで「肥満は(さまざまな問題の)全体像の中でカギとなる部分だ」と述べた。
世界全体では現在、少なくとも4億人の成人が肥満とされている。世界保健機関(WHO)の推計によると、2015年までに成人23億人が過体重となり、肥満の人は7億人を超えるという。5月16日 ロイター


また、今年はじめに、こんな記事も書かれていました。

健康食品などに押され縮小していた大衆薬市場が2007年4−9月期は拡大に転じたことが市場調査大手インテージの調べで分かった。
メタボリック(内臓脂肪)症候群を改善する製品の販売額が前年同期に比べて約2倍に成長するなどけん引役となった。10−11月も拡大傾向が続いており、07年度通期でも市場規模はプラスになる可能性が大きくなっている。
メタボリック症候群関連製品の販売額は前年同期比114%増の88億円だった。肥満を改善する漢方薬「防風通聖散(ぼうふうつうしょうさん)」が好調を持続した。ロート製薬やクラシエ薬品が販売しているシリーズ製品など、このほかの薬効を持つ漢方薬も順調に売り上げを伸ばした。 1月4日 日経産業新聞


防風通聖散は、中国の医書「宣明論」に収載されている漢方薬です。
便秘がちで、腹部に皮下脂肪が多い人の肥満症、便秘、高血圧に伴うどうき・肩こり・のぼせ、むくみに効果があります。
各製薬メーカーが独自の商品名で、肥満に効果があるといって販売している医薬品も、防風通聖散であったりします。

ですが、防風通聖散で、肥満が解消されない方もいます。一見、体格が良くて、元気そうですが、五臓のうち、腎の働きが弱っていて、排泄が十分でないため、むくんだり、体重が増加したりする方です。
「腎は二陰(前陰:尿道、後陰:肛門)に開竅(かいきょう)し、二便(小便、大便)を主(つかさど)る」と言います。
腎の働きの弱った方が、防風通聖散を服用すると、冷えてしまいます。

パッケージに惹かれて、防風通聖散を手に取る前に、一度、ご相談下さいませ。

排泄にはエネルギーが必要です。防風通聖散が合う方も、そうでない方も、肥満解消には食べ過ぎない、飲み過ぎないということが何よりの薬です。
2008.05.22 Thu l ニュースより l top ▲
今日は、二十四節気のうちの小満(しょうまん)です。
小満とは;草木が勢いよく生長し、天地に陽気が満ち始める。麦が実りのときを迎えることから麦秋(ばくしゅう)という。紅花が咲き、蚕が盛んに桑を食べ始める頃。(「週刊 日本の歳時記 旧暦・二十四節気カレンダー」より)

薬局の表に置いてあるプランターの花が、綺麗に咲いています。
何年か前は、薬局の入り口の方角が西で、西に黄色を、そして補色に紫を置くと、金運がアップすると、どなたかに伺ったので、そうした花を植えていました。
今年は統一性がありませんが、花
自分の好きな赤やピンク、オレンジ色などの暖色が多くなりました。

ガーデニングの素人なので、どの花にも同じように水やりをしていたのですが、水はたっぷりと、プランターの下から漏れるくらい、水を与える花や、土が白く乾燥するまで、水は与えない花があるようです。

うちの子供達も、同じ親から生まれてきたのに、性格も様々で、接し方も同じというわけにはいかず、ガーデニングも、親業も、まだまだだなあと思いながら、プランターの中のしおれた花を摘み取っていました。

プランターの花も、子供達も、慈しみをもって成長を見守り、決して、さるかに合戦の蟹のようにならないように、気をつけたいものです・・・。

夏のように暑かったり、急に冷えたりで、胃腸風邪の方が増えています。
暴飲暴食は慎みましょう。
暑いからといって、冷たい物を取りすぎないようにしましょう。
漢方薬をのむと、早く良くなります。
2008.05.21 Wed l ひとりごと l top ▲
「京・からすまおいけ 香椒七味」、入荷しました。
金胡麻、本タカ唐辛子、和歌山ぶどう山椒、四万十川青のり、陳皮、おの実、けしの実が入っています。
京からすまおいけ
香り良い七味唐辛子です。料理の味わいが一層、増します。
夕べは大雨で、急に冷えてきたので、味噌汁に「京・からすまおいけ 香椒七味」をたっぷり入れて頂きました。

薬学博士・渡邊武先生は、 香辛料について、このように おっしゃっています。

生姜と同様、お腹が冷えているとお感じの方に、おすすめします。
2008.05.20 Tue l おすすめ l top ▲
スーパーに新生姜が出ていたので、早速、スライスして、
梅玄米酢うめげんまいす
に漬けました。手間なしで、簡単に、お寿司屋さんのガリのようになります。

「食は大薬」といいますが、食物の効用について調べていると、「医心方」という書物があることを知りました。
日本最古の医学書「医心方」(全三十巻)は、鍼博士丹波康頼(912〜995)が撰著し、食物篇巻三十には、宋以前の医書や医学者などによる五穀、五果、五肉、五菜に関する理論や効能、害などが抄録されています。
古典医学研究家・槇佐知子氏による食物篇巻三十の訳本(筑摩書房)を手にする事ができました。

生姜について、「医心方」より
「本草」に云う。
味は辛、性は微温なり。
傷寒、頭痛、鼻塞、咳逆、上気を主り、嘔吐を止む。
久しく服せば臭気を去り、神明に通ずと。

「膳夫経」に云う。
あまき粥を食しおわりて、姜を食す勿れ。
即ち、吐を交え、霍乱を成す。
空腹なるに生姜を食す勿れ。
喜(この)んで渇かしむと。

「崔禹」の云う。
之を食すれば淡(痰)を去り、気を下げ、風邪(ふうじゃ)を除く。
味は辛。
あえものにして是物を調うるを為せば、食の主たりと。

「孟」の云う。
之を食せば、鼻塞を除き、胸中の臭気を去ると。

「養生要集」に云う。
性は微温なり。
之を食すは尤も良し。
然れども、多きを過くるべからざるのみ。
心気を傷すと。
又、云う。
空腹に喜(このん)で食せば冷ゆと。

「楊上善」は、
骨蒸(身体の深層部に熱気をもち、寝汗をかくこと)を為し及び癰(よう・赤く腫れて盛り上がった腫瘍で膿が出た後は口がおさまる化膿性のはれものやおでき)、癤(せつ・急性化膿性毛嚢炎や毛嚢周囲炎症)を作すと。

「医心方」には、このような記述もあります。
「神農経」に云う。
少志、少智にせしめ、心性を傷う。
多く過ぐるべからざるのみと。
今、案ずるに、「拾遺」に云う。
今、姜を食する処に亦、未だ人愚かなるを聞かず。
浪説と為すと。

辛い物は控えなさいというのは、このことから伝承されているのでしょうか。
ですが、生姜を食べて、愚かになるというわけでなく、根拠のないことであるとも書かれています。

さらに、このようなことも載っています。
「食科」に云う。
男子の多食せるは、人の尻の肛を緩く大いにせしめ、
女人は其の陰器を緩く大にせしむと。

本当でしょうか?

また、薬学博士渡邊武先生は、 生姜について、薬草百話で、 このように おっしゃっています。

おなかでチャプチャプ音やゴロゴロ音がする方、おなかが痛くなるような便秘薬をよくのむ方、冷えるとおなかがシクシク痛む方、冷たい物を食べたり、飲んだりされる方は、特に、これから出回る新生姜を召し上がることをおすすめします。

参考:「野菜の効用」(槇佐知子著)、「医心方」巻三十・食養篇(槇佐知子著)
2008.05.15 Thu l 食養 l top ▲
母の日に、あるお店で、会計後、カーネーションを頂きました。
とっても可愛らしい若い店員さんが、「母の日、ご苦労様」と言って、花束を渡して下さったので、「ご苦労様は目下の人に使う言葉だから、お疲れ様と言って渡したらいいよ」と伝えたら、嫌な顔ひとつせず、私にも「お疲れ様」と言ってくれました。私がその歳で、同じことを言われたら、きっと笑顔で言葉を返すことはできなかったでしょう。
小学校四年生の息子にも、カーネーションをもらいました。母の日
中学二年生の娘が綺麗に飾ってくれました。


カーネーションを長持ちさせる方法が、Yahoo!天気豆知識(5月11日)で、紹介されていました。

カーネーションは切り花でも長く楽しめる花で、手入れさえ良ければ、二週間はきれいに咲いてくれます。
まず、花瓶に生ける前に水切りをします。
バケツなどに水を溜めて、水の中で茎の先を切ってください。
この時、よく切れるハサミやナイフで切らないと、切り口がつぶれてしまって、水を吸い上げにくくなります。
花瓶に入る部分や余分な葉は落とした方が花に負担がかかりません。
次に、花瓶の水は毎日替えること。
同時に花瓶の中もきれいに洗ってください。
中が汚れていると、水もすぐに汚れてしまいます。
毎日水を替えられないという人は、漂白剤を一滴たらしておくと二、三日は持ちます。
花瓶を置く場所は、直射日光が当たらない、涼しい所にしましょう。
温度が高いと水が腐りやすく、花も乾燥しやすくなります。
どうしても日当たりのいい窓辺におきたいという時は、レースのカーテンで光を和らげて、水をこまめに替えてあげましょう。


うちでは、カーネーションを生けた花瓶に浄水器のパイウォーターを入れ、水溶性珪素(けいそ)「命門(めいもん)」を数滴入れました。
meimon.jpg
「命門(めいもん)」は、純度の高い二酸化珪素を1650度で、8時間、溶解釜に入れ、加熱し、珪素成分をガスナノ化させ、このガス化した珪素を、蒸気を使用した特殊な方法で不要物質を燃焼処理して、抽出した水溶性珪素の溶液です。
「命門(めいもん)」を数滴入れることで、切り花が長持ちします。
2008.05.12 Mon l お伝えしたいこと l top ▲
連休最終日のひるがのです。
桜が咲いています。
ひるがの


遠くの山には、残雪が見えます。ひるがの


たけのこを頂きました。有り難いです。

たけのこについて、「医心方」より
「本草」に云う。
味は甘、無毒。
消渇を主り、水の道を利し、気を益す。
久しく食すべしと。

消渇:のどが渇いて水分を欲し、食欲は旺盛であるが衰弱し、糖尿などが出る病気。尿崩症や腎昨日の減退などによる疾病もあるとされている。
水道:体内を行る水の経路のこと。

「崔禹」の云う。
味甘、性は少冷なり。
水の道を利し、消渇を止め、五痔を主ると。

五痔:牡痔(ぼじ:肛漏)、牝痔(ひんじ:肛門周囲膿瘍)、血痔、脈痔、腸痔の五種

「孟詵」の云う。
笋(たけのこ)は気を動じて、能く冷、癥(ちょう)を発す。
多食するべからずと。

癥(ちょう):血積により腸中に石のような動かない固い塊ができる病気。

また、「食物本草」より
筍は味甘く、微寒にして毒なし。
消渇を主り、水道を利し、気を下し、煩を除き、風熱、脚気を理(おさ)む。
多く食わば気を動じ、冷気冷癥(ちょう)を発す。
蒸し煮るに弥々(いよいよ)佳なり。
(中略)
大抵、筍の類は滋味は人を爽やかにす。
然れども、性は冷にして化し難く、脾胃を益さず。
是宜しく少しく食うべし。
唯、素より痰疾を患うるの人は、最も、宜しく多く食うべし。


たけのこは、 渡邊武薬学博士監修の五味五性表 で分類すると、苦寒となります。

苦寒の食材は、強心、消炎、止血、解熱、鎮痛、利尿の作用があり、心臓がオーバーヒートした時や血液障害などの身体の熱を冷ます性質を持っています。また、この時期の肝の高ぶりによるのぼせを抑えます。

さて、頂いたたけのこ(五味でいうと苦味)は、西京味噌(鹹味)、梅玄米酢(酸味と蜂蜜が入っているので甘味)、本みりん(甘味)、和からし(辛味)で酢味噌和えにして、山椒の葉(辛味)を散らしました。
五味のバランスの良い一品になりました。
たけのこで身体を冷やしすぎないように、和からしや山椒の葉を効かせてみました。

また、高田屋伊東薬局おすすめの梅玄米酢は、天然醸造玄米酢に梅と蜂蜜を漬け込んだ商品で、甘味を加えることによって、酸味がマイルドになっています。
料理に使ったり、水や無糖ソーダで割って飲んだり、うちでは多用しています。

参考:「医心方」巻三十・食養篇(槇佐知子著)、漢方用語大辞典(創医会学術部主編)、「食物本草」(中村璋八、佐藤達全著)、「米寿記念著作集」(渡邊武著)
2008.05.08 Thu l 食養 l top ▲
立夏は、二十四節気のひとつで、昨日より、暦の上では夏です。
ですが、三日、四日と初夏を思わせるような暑さだったのに、こどもの日でもある五日は、残念ながら、この地方は雨降りでした。

端午の節句でもある昨日五日、菖蒲湯に入りました。
端午の節句は、男の子の健やかな成長を祝い、祈る風習です。
古来、中国では、この日に菖蒲や蓬を軒につるしたり、菖蒲酒をのんだりして、邪気を払う風習がありました。
日本では、菖蒲の字音が尚武、勝負と同じであることから、江戸時代以降、男子の節句とされ、武家で甲冑(かっちゅう)、幟(のぼり)を飾ったのにならい、町人も武者人形などを飾り、鯉幟を立てるようになりました。
この日は、粽(ちまき)や柏餅をいただいたり、菖蒲湯を立てたりします。
今日では、武者人形の前には、アヤメ科の花菖蒲が破邪、尚武の象徴として飾られています。

スーパーに売っていた菖蒲にも、
「端午の節句」には、門戸に飾ったり、菖蒲湯に入ったりします。
これは、邪気除け、厄除け、健康祈願になります。
菖蒲湯の効用は、鎮痛、血行促進の働きがあり、腰痛や神経痛の痛みを和らげると言われております。

と、記されていました。
菖蒲湯は香しいお風呂で、雨降りで冷えた身体も温まり、ぐっすり眠れました。

生薬の菖蒲(しょうぶ)は、サトイモ科の、池や沼や川辺などの湿地に群生する常緑の多年性草で、地下茎を用います。
菖蒲の根茎はアサロン、カラメン、オイゲノールなどの芳香成分からなる精油約3パーセントを含み、薬味薬性、辛温の気剤です。
菖蒲は、紫蘇、生姜などと同じ芳香性健胃整腸剤で、体表の皮膚と呼吸器や大腸から、病邪を発散させる薬能を持っています。
また、開竅薬(かいきょうやく)である香り高い菖蒲を用いることをよって、気の流れをよくし、脳の働きを正常に保ち、脳梗塞、心筋梗塞などの予防になると言われています。

竅とは、穴のことで、人間には口、鼻、眼など九個の穴があるといわれています。
これらが、閉塞すると、息苦しい、めまい、循環機能低下、手を握り締めるなどの症状が現れます。
これを改善するのが、芳香開竅薬(ほうこうかいきょうやく)の役目です。

芳香開竅薬(ほうこうかいきょうやく)には、麝香(じゃこう)や牛黄(ごおう)という生薬もあり、これらが入ったものに、
虔脩感應丸(けんしゅうかんのうがん)かんのうがん
という丸薬があります。
「気」「血」の通り道となる経絡(けいらく)や、神経などの循環を良くし、意識を覚醒させるはたらきがあるといわれています。

参考:飯倉晴武著「日本人のしきたり」、渡邉武著「古稀記念渡邉武著作集」
2008.05.06 Tue l お伝えしたいこと l top ▲
日本語の
響き最も美しき
二語なり
「おかあさん」
「ありがとう」(俵万智)


今月の第二日曜は、母の日です。
母の日に贈りたいと思っているプレゼントランキング2008(gooランキング)は、以下の通りです。
1、花束
2、鉢植え
3、スイーツ
4、洋服
5、アクセサリー
6、バッグ
7、現金
8、商品券
9、健康食品

10、スカーフ
11、化粧品
12、日傘、雨傘
12、ハンカチ
14、財布
15、パジャマ
16、エプロン
17、マッサージ器具
18、肌着
19、お酒
20、靴


9位に健康食品がランキングされています。
でも、どんなものをあげていいか、迷うところですが、
高田屋伊東薬局のおすすめは、日中医薬研究会推奨品の
ゴールド絹胡麻ゴールド絹胡麻

アカシアゴールド蜂蜜アカシアゴールド蜂蜜
です。

「ごまはちみつ」(練り胡麻と蜂蜜)については、安心3月号で、
医師が20年間実践の若返りの秘食「ゴマハニー」:白髪、赤茶の髪が黒々!夜の生活も現役バリバリ!
という表題で、紹介されていて、

1 赤茶の髪がツヤのある黒髪になった!女医が20年愛食の美の秘訣「ゴマハニー」
2 髪も肌もツヤツヤ!胃潰瘍や精力減退にまで効く若返り食「ゴマハニー」の作り方
3 悩みの抜け毛をピタリ止めたゴマハニーで70歳のいまも夜の生活は現役バリバリ
4 30年続けているゴマハニーで白髪は少なく肌ツヤもよく同世代より若く見られる
5 ゴマハニーで抜け毛がへり髪はフサフサ!肝機能や血圧は良好で医師も太鼓判!
6 50歳でも白髪がほとんどなく髪がしっとり黒々しているのはゴマハニーのおかげ
7 ゴマハニーを食べたら抜け毛がへって髪のこしが強くなり便秘も解消し毎日快便

という記事が掲載されています。

また、中国の宋の時代にまとめられた医薬学書である「経史証類大観本草(けいししょうるいたいかんほんぞう)」には、練り胡麻と蜂蜜を混ぜて、丸薬にしたものを「静神丸(せいしんがん)」と名づけ、すぐれた健康食品として紹介しています。
これが、「ごまはちみつ」の原点です。
胡麻と蜂蜜を合わせて食べると、五十種に及ぶ栄養素が補給できます。

お母さんに、いつまでも元気で、若々しくいてほしい方は、日頃の感謝の気持ちを込めて、「ごまはちみつ」を贈られてはいかがでしょうか。
参考:渡邊武著「平成薬証論」、「米寿記念著作集」

なお、高田屋伊東薬局は、今日、五月四日は日曜でお休みですが、五日(子供の日)、六日(振替休日)も通常通り、営業しております。


2008.05.04 Sun l お伝えしたいこと l top ▲
空豆の旬は、四〜五月で、ちょうど今です。
莢(さや)が空に向かって生長するので、空豆という名前がつけられたそうです。
空豆の栄養学的成分は、主に澱粉と蛋白質です。その他に、糖分、ビタミンB1、B2、Cが含まれています。

また、中国では、莢が蚕の形をしていることから、蚕豆(さんとう)と名付けられています。

「食物本草」には、
蚕豆(さんとう)は味甘くして温。
気は微辛し。
胃を快(さわやか)にし、五臓を利することを主る。

と記されています。

空豆には、胃をすっきりとさせ、五臓の働きを高める作用があるということです。

また、空豆を 五味五性で分類すると 甘平で、このことからも脾胃を補う働きがあると言えます。

参考:「たべものくすり箱」阿部絢子著、「食物本草」中村璋八、佐藤達全著

そらまめ


これは、小学校四年生の子供が、絵手紙講師・横山寿美子先生のご指導の元、赤色、黄色、青色、白色の四色の絵の具で描いた空豆です。
海の精で塩ゆでして、美味しく頂きました。
2008.05.01 Thu l お伝えしたいこと l top ▲