お客様から、沢山、梅を頂戴しました。来て頂けるだけでも、ありがたいのに、色々、何かと頂戴出来るので、本当に嬉しいこと、感謝しています。
お客様に試飲して頂いて、好評の梅サワードリンクをまた、作ってみました。瓶いっぱいに作ったのに、まだまだ沢山、梅があって、残りの梅で、梅シロップを作りました。
梅シロップの作り方も簡単です。殺菌したガラス瓶に、青梅（洗って、乾かし、へたをとり、エキスが染み出やすいように、竹串などで数ヶ所、穴をあける）とアカシアゴールド蜂蜜を同じ重さで、加えるだけです。発酵するので、中身は瓶の７分目程度の量にして下さい。時々、ゆすって下さい。薄めて飲むと、美味しいジュースになります。楽しみが増えました。
ウコン、クロレラなどの健康食品の一部に、表示のないまま平均摂取量を上回る鉄が含まれており、摂取していたＣ型慢性肝炎患者の病状改善を妨げるケースのあることが、垣内（かいと）雅彦三重大准教授（肝臓内科）らの研究で分かった。
鉄は健康なら過剰摂取の心配はない。だが、国内に約２００万人いるＣ型肝炎患者の場合、肝臓に蓄積する恐れが高い。過剰な鉄は、活性酸素を作り、肝細胞を壊したり、がん化を進めたりする。
垣内准教授らは、同大付属病院で治療中のＣ型肝炎患者が日ごろ摂取している健康食品６７品について鉄含有量を調べた。
その結果、クロレラ商品（錠剤）の一つでは、１００グラム中１３８・３ミリ・グラムで、１日当たりの摂取量を計算すると１１・１ミリ・グラムとなり、成人男性の１日の平均摂取量の８・１ミリ・グラムを上回った。
ケール商品（錠剤）の一つで１００グラム中１２７・２ミリ・グラム、マルチビタミン剤で同１１８・７ミリ・グラムというケースがあり、秋ウコンのある商品でも同２２・４ミリ・グラムという結果が出た。
垣内准教授らが目標に掲げるＣ型肝炎患者の鉄摂取量は「１日６ミリ・グラム以下」。健康食品１１品で鉄を１日推計８・５ミリ・グラム取っていた患者は、健康食品をやめただけで肝機能の数値が改善したという。
（2007年6月24日11時20分 読売新聞）
先日、ある勉強会に出席して、C型肝炎の患者さんに店頭でお渡しする医薬品、健康食品の鉄含有量について、気を付けなければいけないと、再認識しました。
肝臓は、鉄分を貯蔵する働きを持っていますが、C型肝炎の患者さんは鉄分が必要以上に溜まって、それが、肝臓の細胞を障害する物質を産出し、病気に悪影響を及ぼすことがわかっています。
２〜３週に１回、200〜400ミリリットルの瀉血（血液を抜くこと）で、肝臓の鉄を減らし、肝機能を改善させる治療法もあります。
C型肝炎治療のための暮らしの工夫
◎食べ過ぎを控えて、適正体重を維持しましょう。
◎食後の安静や運動制限の必要はありません。
◎レバーなどの鉄分が多いものは控えましょう。
◎アルコールをきっぱりやめましょう。
参考：日本臨床内科医会「わかりやすい病気のはなしシリーズ25」C型肝炎
高田屋伊東薬局・管理薬剤師 伊東慶祐です。
昨日、６月２８日、高鷲町高鷲小学校の学校薬剤師として、６年生の子供さんと親御さんに、シンナー、覚醒剤などの薬物の恐ろしさや、身近なたばこ、お酒の害について、お話し致しました。今回、保健所よりお借りしたビデオ「みんなで考えよう! 薬物乱用はダメ。ゼッタイ。」や文部科学省の「ストップ・ザ・薬物」http://www.hokenkai.or.jp/3/3-6/3-6.html を、活用させて頂きました。
また、たばこの受動喫煙の恐ろしさについてもお伝えしたく、先日、ブログで取り上げた受動喫煙で認知症のリスクが増えたという記事http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070625-00000009-jij-int、中国での受動喫煙による死亡者数の記事http://www.jiji.com/jc/zc?k=200705/2007053000810&rel=yについても、お話ししました。
教えて！桑田先生 受講者急増中！ 6月25日8時3分配信・スポーツ報知
パイレーツの桑田真澄投手（３９）が「プレーイングコーチ」として、自らの持つ「マル秘技術」を伝授することで、投手陣を再整備する。パ軍は投手陣が不調でエンゼルスとの交流戦で１−１０と完敗。４連敗で借金は「１２」にまで増えた。この日は登板機会がなかった桑田だが、試合前に中継ぎエースのチャコンに宝刀・カーブの「投げ方講座」を開講。若手投手も桑田の持つ知識と技術に注目しており、今後も「桑田先生」が試合以外でも活躍しそうだ。（中略）
メジャーの選手は日本人以上にプライドも高く、チームメートに教えてもらうケースは、ほとんどない。当然、日本人選手がメジャーの選手を教えることはまれ。数少ない例として、２００１年のキャンプで、メジャー２年目のマリナーズ・佐々木主浩投手が、パニアグア投手ら若手にフォークボールの握りを教えた事があるくらいだ。
他人のたばこの煙に長年さらされると、認知症のリスクが高まることが、米カリフォルニア大バークレー校のタデウス・ヘイト氏らの調査研究で分かった。受動喫煙と認知症になどを調査。心血管疾患のない非喫煙者985人（うち受動喫煙者495人）を6年間追跡し関する調査は初めてとみられ、先月開かれた米国神経学会で発表された。
この研究は、認知症でない65歳以上の男女約3600人を対象に、喫煙や心血管疾患の有無、認知症の発症率を調べた。
この結果、30年以上受動喫煙しているグループは、受動喫煙していないグループと比べ、認知症発症のリスクが約3割高かった。
脳に血液を供給する頸（けい）動脈に異常がある場合、この傾向がより顕著であることも分かった。30年以上受動喫煙していて頸動脈の異常がある人は、受動喫煙も異常もない人の2．4倍のリスクだった。
たばこの煙には、喫煙者が吸う「主流煙」と、火のついたたばこの先から立ちのぼる「副流煙」とがあります。
煙には多くの有害物質が含まれていますが、その量は主流煙よりも副流煙のほうに、数倍から数十倍も多いことがわかっています。
たばこを吸わない人が、たばこの煙（副流煙）を吸わされていることを「受動喫煙」と言います。
人が吸うたばこの煙を吸い込むこと（受動喫煙）による急性症状として、目のかゆみ、痛み、涙目、くしゃみ、咳、頭痛などが挙げられます。
そして、慢性的な受動喫煙のために、病気にかかる危険度は、肺がんでたばこの害を受けない人の1.19倍、心臓病で1.25倍にも高まることは、既に知られています（出典／米国環境保護庁1998年、チューレーン大学Jiang Heらによる調査1999年）。
今回は、新たに、認知症の危険度について、わかりました。
たばこは喫煙者本人だけでなく、受動喫煙により、周囲の人々の健康にも影響を及ぼします。
このことを喫煙者も非喫煙者も理解し、家庭や職場、公共の場所などで、円滑な受動喫煙対策を実践していくことが必要であると思われます。
「きょうの料理」６月号に、サワードリンクの作り方が載っていたので、南高梅で作ってみました。
果物：砂糖：酢＝１：１：１が基本ですが、糖分と果物は酢に対して半分くらいまで減らしてもよいそうで、梅（洗ってヘタを取ったもの）１キロ、アカシアゴールド蜂蜜（３８０グラム）１本、梅玄米酢（７２０ミリリットル）２本をガラス瓶に入れました。梅玄米酢は、元々、蜂蜜が入っているので、加えるアカシアゴールド蜂蜜は控えてみました。
水、炭酸水、焼酎の水割りなど、好みの飲み物で、４〜５倍に薄めると、美味しいようです。１週間位したら、飲めるとのこと、楽しみです。
南高梅を手に入れることが出来ました。良い香りがします。
明治時代に、和歌山県旧上南部村（現みなべ市）で、高田貞楠氏が栽培していたのが、高田梅で、昭和25年、上南部村優良品種選定会が発足し、５年にわたる調査の結果、高田梅を最優良品種と認定、調査協力した和歌山県立南部高校と高田梅から、南高梅と名づけられたといわれています。
その南高梅で、今年も、梅味噌を作ることにしました。
作り方は簡単です。青梅、味噌、蜂蜜同量を交互にガラス瓶に入れて、保存するだけです。漬けているうちに発酵してくるので、材料は瓶の７分目位にして下さい。梅１キロに対して、味噌は海の精・玄米味噌（１キロ入）１袋、蜂蜜はアカシアゴールド蜂蜜（３８０グラム入）３本を使いました。
これで、酸（すっぱい）、苦（にがい）、甘（あまい）、辛（からい）、鹹（しおからい）の五味のうち、酸味（青梅）、鹹味（味噌）、甘味（蜂蜜）が摂れます。また、海の精・玄米味噌のような苦汁の入った味噌であれば、苦味も摂ることが出来ます。
そのままでももちろんのこと、ドレッシング、たれなど、料理に使える美味しい調味料です。
参考：日中医薬研究会出版委員会編「仁医『麻鳥』の漢方問答」
これは、米国の記事ですが、日本でも、同じようなことが言えましょう。患者さんには、周りの方々の理解と精神的、物理的手助けが必要で、もし、精神疾患の要因となっているものが取り除けるものなら、そうしてあげることも、大切であると思われます。患者さんは、自分を責めないで、治癒までをあせらないでほしいと願います。
また、高田屋伊東薬局・薬剤師 伊東慶祐は、心理療法について、勉強しております。あなたのお役に立てるかもしれません。ご相談下さいませ。
朝、起きるのが辛い時、瑞芝原液Ｓ５０をのんで、体を動かします。気付けの一本です。夜遅くまで働いた後も、瑞芝原液Ｓ５０をのんで、お仕事モードの気を鎮めます。
瑞芝は、LEM（シイタケ菌糸体を固体培地で培養し、これを酵素で分解したもの）が入った栄養補助食品です。笠の開いたシイタケは、子実体といい、植物でいえば、花の部分にあたります。菌糸体は根の部分にあたり、シイタケの発芽にかかせないエネルギーと栄養をたっぷり含んだ部分です。LEMには、シイタケ菌糸体の特殊部分である多糖類、水溶性リグニンなど、必須アミノ酸、蛋白質、各種ビタミン、ミネラル類などが含まれています。
心と体が健康であるため、ゆっくり、休息することが一番です。でも、どうしても休めない方々に、おすすめしている商品の一つです。私共も、のんでおります。
瑞芝のお求め、お問い合わせは、高田屋伊東薬局http://takadayaitou.com/まで。
いけちゃんとぼく・西原理恵子著・角川書店
いけちゃんとぼくの、ほっこり、じんわりしみる叙情ストーリー。
西原理恵子氏のはじめての絵本。（ＢＯＯＫデータベースより）
先日、フジテレビ系「ザ・ベストハウス１２３」で、絶対泣ける本第１位として、紹介されました。
その後、発注したのですが、問屋さんでは、今も、「受注できない」状態です。 なのに、街の大きい本屋さんには、何冊も置いてありました。
放送で、結末まで知ってしまっていた私は、号泣できませんでした。 でも、先入観のないピュアな方なら、泣けるかも。お貸しします。こっそり、お声かけ下さいね。
６月１３日（水）、午後１時より、郡上市美並町薬草教室・大和町薬草教室・白鳥町薬草教室主催の健康講演会が、開かれました。
講師は、ヒロ野草研究所・所長の標（しめぎ）ヒロ先生でした。自然からもらう気（エネルギー）の大切さを、教えて下さいました。聴講された皆様も、いきいきしたお顔で帰られたことが何よりでした。
うちでは、健康維持のため、野草の強靱な生命力を特殊遠赤焙煎製法で加工された「命草ハイブレンド」（ヒロ野草研究所・霊芝、サルノコシカケ、エゾウコギ、バンザクロ、クマ笹、ドクダミ、ヨモギ、 スギナ、クコ葉･実、カキドオシ、タンポポ、オオバコ葉、シソ、アマチャヅル、 紅花、ツユ草、甘茶、玄米、ハト麦、エビス草配合）と日中医薬研究会推奨品である「ゴールドサンテはと茶」を合わせて、普段のお茶として、毎日、続けてのんでいます。
6月4日3時1分配信 時事通信
人間の脳は大事な記憶をすぐ思い出せるようにするため、関連する相対的に不必要な記憶を忘れ、脳の活動を効率化している可能性があることが分かった。米スタンフォード大の研究チームが4日、20人を対象とする実験結果を米科学誌ネイチャー・ニューロサイエンスの電子版に発表した。物忘れには悪いイメージがあるが、頭の中身も整理が必要と言えそうだ。
実験の主な段取りはまず、ATTIC（屋根裏）というキーワードでDUST（ちり）やJUNK（くず）などの関連する単語6つと、MOVIE（映画）というキーワードとそれに関連する6単語を覚える。
この後、(1)ATTICとDの頭文字を見て、DUSTを思い出すことを繰り返し、かかった時間を毎回記録する(2)ATTICと関連する6単語の頭文字を見て、それぞれの単語を思い出せるかテストし、(1)の作業を行わなかったMOVIEと関連6単語のテスト結果と比較する。
DUSTは作業を繰り返すにつれ、思い出すのにかかる時間が短くなった。意外なことに、JUNKなどの残り5単語については、(1)の作業を行わなかったMOVIEと関連6単語より、忘れてしまう確率が高かった。
実験中の被験者の脳を機能的磁気共鳴画像診断装置（fMRI）で調べると、DUSTを思い出す回数が増えるとともに、脳の前部帯状皮質や前頭前野の一部の血流が少なくなり、効率的に活動していることが分かった。
記憶の許容量って、ありそうですものね。でも、早く忘れたいことは、いつまでも覚えているような気がしませんか？
